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jason86122
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青帝织锦

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大豆是一种常见食材,是人们对黑豆、黄豆以及青豆等豆类食材的一种总称,大豆不但可以食用还可以用来榨油,用它榨取的大豆油是人们平时最常食用的一种食用油。大豆的营养价值很高,一会我就带大家去全面了解,同时也会告诉大家大豆的功效有哪些。大豆的营养价值与功效1、大豆能健脑益智大豆能健脑益智,能让人们变得越来越聪明,它含有的磷脂是一种天然的活性成分,能直接作用于人类的大脑,可以促进脑细胞再生,也能提高脑细胞活性,平时人们食用大脑能提高记忆力,也能促进智力发育,还能预防老年痴呆的发生。2、大豆能延缓衰老大豆中含有大量的天然皂甙,这种物质是出色的抗氧化成分,能提高人体内SOD的含量,也能清理人体内的自由基,还能抑制人体氧化反应的发生,平时经常食用可以滋养皮肤,也能提高身体各器官的功能,能起到延缓衰老的重要功效。3、大豆微量元素含量高大豆中含有多种对人体有益的微量元素,特别是胡萝卜素和硫胺素以及核黄素还有氨基酸的含量都很高,这些物持可以促进身体代谢,也能满足人体对不同营养成分的需要,同时它们还能清理人体血液中的胆固醇,加快血液循环,还能软化血管,对中风和血栓都有很好的预防作用,另外平时经常吃大豆还能抑制身体对脂肪的吸收,可以预防高血脂和脂肪肝等常见疾病的发生。

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felixcyrus

大豆属豆科作物,它除供作粮食、油料用外,还可以制成多种营养丰富的副食品,如:平时食用的豆浆、腐竹、豆腐等等;同时还是高效的饲料、肥料。大豆根瘤中有能固定大气中游离氮素的根瘤菌,而且其根叶等残留在土壤中,可缓和地力的消耗,如长年种植可培肥地力,因此大豆既是其他作物的良好前作,也是其他作物的良好伴作,在轮作与间作中均占有重要地位,轮作可以合理地调节土壤养分,培肥地力,减少杂草和病虫害,间作则可以合理利用光能、热量资源及土地资源。 一、品种选择与处理 种子质量好坏直接关系到大豆苗全、苗齐、苗壮。如果自留种子,播种前必须进行人工选用粒大、饱满、没有病虫口和杂质的种子。如在种子门店购买种子,买种时也选购粒大、饱满、没有病虫口和杂质的种子,且注意看包装是否标明有种子质量标准。 选用增产潜力大、内在及外观品质好的优质大豆品种,如合丰35、绥农14、黑农33、豫豆22、鲁豆11、中黄4号等,要求种子发芽率90%以上,纯度98%以上。进行种子播前精选,剔除病种及杂质等,同时根据不同土壤环境与病虫害情况,选用合适的种衣剂包衣,有的也可用微肥、菌肥、ABT生根粉等拌种,增强种子活力。 二、耕作与整地 合理耕作整地与轮作大豆种植应坚持合理轮作。整地以深松为原则,东北大豆主产区采用深松旋耕机进行深松耙茬,增强土壤通透性与抗旱耐涝能力,一般耕翻深度20厘米左右。垄作大豆整地要与起垄相结合,做到垄体垄沟深松。 三、保证大豆出苗期 开花结荚期和鼓粒期的水分需求。播前抢墒或造墒播种,田间持水量在70%左右时,或一次降雨10毫米以上,可抢墒播种,否则一定要造墒播种。对于土壤墒情差的抢墒播种的,出现较大点片面积的缺苗,要及时补籽、补水。对于播后浇蒙头水:大豆是双子叶植物,蒙头水易形成板结,不利于大豆出苗,且出苗后不及时中耕不宜形成壮苗,一般不要浇蒙头水。只有在沙性土壤上,可作为抢时播种的补救措施。蒙头水不宜浇的太大,太大易形成烂籽不出苗。大豆在花荚鼓粒期是一生需水高峰期,干旱会造成落荚秕粒,花荚期保持田间持水量达到80%,鼓粒期保持田间持水量不低于70%,遇旱及时浇水,可以保证较高的籽粒产量。遇涝及时排水。 四、机械化精量播种 东北春大豆产区4月下旬到5月上旬开始播种,地膜大豆可适当提前播种。东北地区利用大豆播种机进行等距精量点播,使植株分布均匀,播种深度3~5厘米。垄作大豆采取窄行密植技术,一般60厘米小垄种2行,90~105厘米大垄种4行,小行距12厘米左右,亩密度加大到2.5~3万株,增产15~20%。 五、测土配方科学施肥 1、实行测土配方施肥与分层施肥相结合的科学施肥方法,根据不同土壤肥力情况和当地自然气候条件,经过化验与计算,确定化肥施用时间与用量。一般采取分层深施,即底肥施在垄下16~18厘米处,用量约占总施肥量的60%左右;种肥施在种下4厘米处,用量约占总施肥量的40%;另外,在站花期至终花期可根据长势进行叶面喷施。这样就满足了大豆在不同生育期对肥料的需求,提高了肥料利用率。 2、搞好化学除草和化控。为防治大豆田间杂草,可在播后苗前,用乙草胺乳油按说明兑水进行土壤封闭处理。杂草出土后进行茎叶处理,防除单子叶杂草,用拿捕净或精稳杀得按说明兑水喷洒,于大豆2~4片复叶期,杂草3~4叶期均匀施药。在8、9月份,对于长势过旺的大豆,特别是降雨后,及时用多效坐等适当控制营养生长,防止落花落荚。一般亩用多效唑10~15克兑水40~50公斤喷雾,以降高增粗,增加单株结荚量,从而达到抗倒、增产的目的。 3、进行科学田间管理重点是防治大豆病虫害,主要有孢囊线虫、根腐病、灰斑病、大豆食心虫、蚜虫等。蚜虫采取熏蒸防治方法,减少农药使用量。根腐病、孢囊线虫等可根据土壤条件因地制宜地采用种衣剂包衣、选用50%福美观或50%多福合剂按种子量的0.4%拌种等办法。 六、及时收获 大豆的收获期,因利用目的的不同而不同,绿肥用大豆在开花盛期耕入土中最为适宜;青饲料用大豆在开花至结荚期都可收获,但以籽实发育达一半时收获为最好;蔬菜用大豆宜在豆荚饱满时采收为好;种子用大豆宜在叶片基本落光茎荚呈草枯色(黑荚品种变黑色),籽粒变干,已与荚分离,种子达半硬,并呈原有品种色泽,手摇植株响,是收获适期。种子用大豆成熟后应及时收获,收大豆时快锄(刀)、低铲(割),以免将根瘤菌带走,造成氮肥素损失,边收边捆成小把,运回通风处晾晒。

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莎拉波哇

税收政策调节东北地区大豆种植探索论文

摘要:近年来,进口大豆不断蚕食国产大豆的市场份额,我国大豆种植状况出现结构失衡。本文提出在转基因油加工环节加征转基因产品生产调节税的政策构想,在不引起豆类作物需求端剧烈波动的前提下,促进我国大豆种植业平衡发展。

关键词:税收政策;调节;大豆种植

大豆作为一种重要的粮食作物,是关系国计民生的重要基础性、战略性物资。大豆常用来榨取豆油、酿造酱油以及制作各种豆制品,豆渣或磨成粗粉的大豆也常被作为禽畜饲料。进入21世纪以来,我国大豆进口规模逐年增长,对国内大豆种植带来了严重的负面影响。受巨量进口的冲击,东北大豆种植面积大幅下降,豆农转而种植玉米,不仅导致国产大豆产量不断降低,也打破了玉米市场的供需平衡。不仅给我国粮食种植结构优化带来了新的挑战,对确保国家粮食安全更是一个极大的隐患。

一、大豆进口对东北地区大豆种植的影响

1、大豆进口量不断攀升,危及国家粮食安全自2000年我国大豆进口量首次突破1000万吨以来,大豆进口量持续快速攀升。如图1所示,2016年进口量已经达到8391万吨,是2000年的倍,占当年全球大豆产量的四分之一和进口贸易的。与此同时,2000年至2016年我国大豆平均出口量仅万吨,即使2008年的最高值也才47万吨,仅仅是当年大豆进口量的。与巨量的大豆进口相比,大豆出口几乎可以忽略不计。我国大豆净进口量逐年增长,一方面对国内大豆生产带来重压,另一方面形成大豆外贸依存度高达80%以上的局面,严重地威胁到国家粮食安全战略。

2、东北地区种豆收益下降,种植面积持续萎缩2000年以来,进口转基因大豆和东北大豆的价格差保持在300-1000元/吨,榨油企业更倾向于选择进口转基因大豆,国内大豆市场竞争力下降,国产大豆收益不断降低。2000年我国大豆种植收益率为,而2016年降低到。国内种植玉米的收益率却由2000年的增加到2016年的。在进口大豆的不断冲击下,国内豆农因收益低,卖豆难等因素影响不断减少大豆种植面积,转种玉米。如图2所示,2016年我国东北地区大豆播种面积为万公顷,相对2000年的万公顷下降了;玉米播种面积从2000年的万公顷稳步增长至2016年的万公顷,增长量达到万公顷,是2016年东北大豆播种面积的两倍多。

二、优化东北种植结构的税收政策构想

1、现行的关税政策对东北地区大豆种植业的影响2001年加入WTO之后,中国大豆种植业经过了很大的变革,东北地区大豆种植结构失衡的问题也随之凸显。根据WTO有关规定,中国入世后豆类产品进口的政策须符合世贸规则要求:大豆进口量无限制且关税不超过3%,并逐步取消豆油进口配额制,豆粕进口关税不超过5%。低关税政策使得大豆进口量连年上升,2016年中国大豆净进口量已经超过8000万吨。与进口大豆相比,国产大豆在价格和出油率等方面都不具优势,国产大豆价格不具备市场竞争力,导致大量豆农弃种大豆。特别是国家临储玉米托市政策的实施,使得东北大豆主产区农户大量转种玉米,导致东北地区大豆种植面积持续萎缩,种植结构失衡。

2、制定调节东北地区大豆种植结构的税收政策为了保护我国东北的大豆种植产业,平衡区域内大豆和玉米的种植结构,除了加大科研投入培育优良豆种等措施外,还可以通过制定相应的税收调节政策减少转基因大豆和转基因大豆毛油的进口。在转基因油(包括直接进口的大豆毛油和国内企业使用进口转基因大豆压榨的大豆毛油)精炼加工为成品食用油环节加征转基因产品生产调节税。计税依据为转基因大豆油的产量,税收机关利用金税三期工程的`可视化交互比对界面,掌握企业供产销等信息,运用大数据分析技术计算企业商品增值额、库存存量额,获取与甄别产量数据。另外,转基因大豆油和其他食用油混合生产的调和油,比照转基因大豆油适用转基因产品生产调节税,按最终产品数量征收而非转基因产品所占成品比例。税收比例根据前5年转基因豆油与国产豆油加工成本差的平均比例来确定。大豆油生产中,大豆原料成本占据大豆油生产总成本的46%左右,因此转基因大豆油和非转基因大豆油的成本差异主要体现在原料成本方面。根据大豆油生产的现状可知,国产大豆的平均出油率为18%,进口大豆的平均出油率为20%。压榨1单位重量的国产大豆毛油,需要1/18%即个单位重量的国产大豆,需要1/20%即5个单位重量的转基因大豆。所以税率R=(国产大豆油原料成本-进口转基因大豆油原料成本)/进口转基因大豆油加工原料成本=(*国产大豆价格-5*进口转基因大豆价格)/5*进口转基因大豆价格。根据上表数据可得R=,即转基因大豆油的生产调节税税率应定为为。该比例税率适用时间为2017年至2021年,此后根据国产大豆和进口大豆比价以及两者的出油率情况每5年调整一次。

3、以税收政策促东北地区大豆、玉米种植结构调整近年来,国内关于转基因食品是否对人体健康有害的争论一直没有停止,而消费者选择转基因大豆油多是考虑其价格较非转基因大豆油低廉,若实施转基因产品生产调节税,提高转基因大豆油的加工成本,则转基因大豆油的价格也将提高。另据食用油价格变动对居民消费行为的影响的调查显示,健康因素占影响消费者购买因素的比例为,且消费者对于食品安全的重视程度越来越高[1]。因此,如若转基因大豆油和非转基因大豆油的价格相差无几,消费者选择没有争议的非转基因大豆油则是必然。若消费者选择非转基因大豆油,大豆油压榨企业转而选择国产非转基因大豆也将成为必然。随着国产非转基因大豆的竞争力和种植大豆的收益的提升,东北农民的种植意愿也会渐渐从玉米转向大豆,大豆严重供不足需、玉米生产严重过剩的问题也将得到缓解,东北地区大豆、玉米种植结构逐渐趋向合理化。

三、制定进口大豆加工环节税收调节政策的影响分析

税收政策对转基因大豆毛油精炼环节的加工量向加工企业征收税款,提高了加工企业加工转基因大豆油的成本,其产品大豆油和豆粕价格也将提高,对我国消费者和养殖业产生一定影响。

1、大豆油价格上涨对居民消费的影响食用油作为最终消费品其价格上涨10%,可引起居民消费价格指数上升,对物价总水平的影响不大,而大豆油在居民食用油中所占比例较小,所以大豆油价格调整在合理范围内对居民消费影响有限。另一方面,食用油上涨10%,生产价格指数仅上涨,基本可以忽略对正常生产的干扰。因此,本文认为,大豆油价格调整在合理范围内对城乡居民消费和生产价格影响有限,不会干扰经济的正常运行[2]。

2、豆粕价格上涨对养殖业成本的影响目前,我国牲畜养殖大多使用以玉米、豆粕为主的单一饲料配方,这会造成牲畜粪便富营养化,由此而来的环境污染问题已经引起了国家重视。近年来有学者提出可以施行精准营养配方,建立饲料原料中非营养成分和抗营养成分的分析解决方案,这样会促进大量非常规饲料原料应用于养殖生产,非常规饲料原料的逐步推广应用可以减轻对豆粕等常规原料的需求[3]。另外,近几年有不少豆粕替代品通过非常规蛋白质饲料试验,检验替代豆粕饲喂牲畜的效果并进行经济效益分析,探索出一系列通过节约蛋白质饲料资源达到科学养殖和提高养殖业经济效益的新途径,故牲畜养殖业对豆粕的依赖性需求会进一步被减轻。本文认为,随着牲畜精准营养养殖手段的不断成熟以及非蛋白质饲料的推广应用,豆粕价格上涨对养殖业的影响是逐步减轻的。

四、结论

利用税收政策,在转基因油精炼加工为成品食用油环节对加工企业征收转基因产品生产调节税,提高转基因大豆油的加工成本。在不干扰国家经济正常运行的前提下,适当提高转基因大豆油的市场价格,平衡转基因大豆油和非转基因大豆油的价格,提高国产非转基因大豆的市场竞争力。促进我国东北地区大豆种植产业健康发展,弥补国内供需缺口,调节大豆、玉米种植结构与比例,保证国家粮食安全。

参考文献

[1]赵新华:食用油价格变动对居民消费行为的影响分析———基于对青岛市居民的问卷调查[J].江苏商论,2010,(10):18-19.

[2]郭利京、胡浩、杨丽:中国食用油涨价对经济影响的投入产出分析[J].技术经济与管理研究,2011(01):78-81.

[3]詹志春:饲料原料的全数据分析与养殖业可持续发展[J].养殖与饲料,2016(05):7-8.

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