食品sci一区期刊如下：
1、Food Chemistry。
2022年JCR1区，影响因子超过9，比较好投，食品类第一，单位或者学校算绩效的话加分很高，属于TOP5，性价比很高。
2、JAF美国食品化学。
影响因子和排名没有第一个高，但是是行业内默认的第一，很难投，对创新性要求较高。基本上两篇JAF对国自然申请有很大帮助，来自评审的认可。
3、Food and Chemical TOXICOLOGY。
老牌期刊，影响因子涨的很慢（可能所有认真严谨的老牌期刊影响因子涨的都很慢），但审稿人和编辑都很专业，顺利的话1-3个月录用，主要关于食品毒理相关方向，喜欢食品内源毒性方向。
4、Journal of Functional Foods。
二区，偏向功能食品，对于药食同源食品比较友好，食品营养和功能是其偏好方向，就是OA的，大概2000刀一篇。
5、Frontiers in Nutrition。
Frontiers系列一区(从三区突然涨上来的)影响因子6以上，比较快也比较好投，食品营养相关可投。OA的，大概2000刀一篇。
6、Foods。
着急毕业可投~影响因子，也是OA，大概2000刀一篇。
不是SCI，是一本爱思唯尔出版的普通英文期刊Production and Hosting by Elsevier . on behalf of Beijing Academy of Food SciencesPeer Review under the responsibility of Beijing Academy of Food SciencesFood Science and Human Wellness is an international peer-reviewed journal that provides a forum for the dissemination of the latest scientific results in food science, nutriology, immunology and cross-field research. Articles must present information that is novel, has high impact and interest, and is of high scientific quality. By their effort, it has been developed to promote the public awareness on diet, advocate healthy diet, reduce the harm caused by unreasonable dietary habit, and directs healthy food development for food industrial includes the following topics of research papers, prospective summarizes and comments:• Food Biochemistry: comprehensive studies involving in carbohydrates, proteins and enzymes, lipids, nucleic acids, vitamins, minerals, phytochemicals, genomics, genetic/cell/enzymatic engineering, proteomics and metabonomics, etc.• Food Microbiology: includes physiology, genetics and behavior of microorganisms, microbial interaction, microbial toxin, food pathogens, biocontrol, predictive microbiology and microbial risk assessment, etc.• Nutrition and Immunology: food nutrition in the molecular level and in clinical studies, bioactive compounds/ingredients and their functional evaluations, cytokines, food allergies, molecular immunology, immunobiology and immunogenetics, etc.• Food Safety and Toxicology: studies on foodborne diseases, hazard analysis and toxicological evaluations, Science and Human Wellness is an international peer-reviewed journal that provides a forum for the dissemination of the latest scientific results in food science, nutriology, immunology and cross-field research. Articles must present information that is novel, has high impact and interest, and is of high scientific quality. By their effort, it has been developed to promote the public awareness on diet, advocate healthy diet, reduce the harm caused by unreasonable dietary habit, and directs healthy food development for food industrial producers.
近日，西华大学食品与生物工程学院食品营养与安全团队在国际著名期刊《Foods》（IF=）上发表了题为“Regulation Mechanism of ssDNA Aptamer in Nanozymes and Application of Nanozyme-Based Aptasensors in Food Safety”的综述期刊（Front Cover文章）。文章通讯作者为西华大学陈祥贵教授和马里兰大学王芹教授，第一作者为王力均副教授。 食品安全问题是一个世界性的问题。病原菌、毒素、杀虫剂、兽药、重金属和非法添加剂等频繁被报道污染各种各样食品，对人类 健康 构成了严重威胁。传统的检测方法难以满足现代 社会 的发展要求。为了实现对大量食品样本进行现场和快速筛选目的，亟需建立新的快速检测方法。结合纳米酶和核酸适配体的优越性能，以它们为元件构建的纳米酶-适体传感方法在灵敏度、特异性、重复性和准确性方面得到显著提高，被认为是极具应用前景的一类快速检测方法。 近年来，我们目睹了一系列基于纳米酶-适配体的食品污染物分析检测策略，特别是基于ssDNA调控纳米酶活性的新型检测方法。因此，本文对纳米酶-适体传感器在食品安全的应用做全面综述。首先，系统地探讨了不同因素对ssDNA调控纳米酶活性的影响，以期实现精确调控各种检测方法中纳米酶活性。在此基础上，依据纳米酶和适配体的互作模式，将纳米酶-适体传感方法分为四种模式进行了讨论（基于ssDNA提高纳米酶活性的检测模式；基于ssDNA抑制纳米酶活性的检测模式；纳米酶作为信号标记的检测模式和其他模式）。最后，文章对纳米酶-适体传感方法当前面临的挑战和前景进行了探讨。 ssDNA既可以抑制纳米酶活性，也可以增加纳米酶活性。提高或抑制纳米酶活性主要取决于引入的ssDNA是增加或抑制纳米酶与底物的亲和力，与内在因素（ssDNA结构、碱基种类、浓度和长度，纳米酶形状和种类）、外在因素（底物种类、pH、温度、离子强度和种类等）有关系。虽然已有大量文献报道ssDNA对纳米酶活性的调控，但是这些文献存在相互矛盾的地方，ssDNA调控纳米酶活性的机理还有待进一步研究。 和其他检测模式相比，基于适配体调控纳米酶活性的检测模式具有简单、方便和普适性等优点，受到科学家们的亲睐。但由于食品基质的复杂性，需要繁琐的样品前处理步骤才能避免食品基质对纳米酶-适体传感方法的干扰。因此，亟需研发不需要繁琐样品前处理的纳米酶-适体传感方法。 陈祥贵，西华大学食品与生物工程学院教授，硕士生导师。主要研究领域为食品营养保健与安全、食品生物技术、农产品精深加工。先后主持国家级项目3项、省级项目7项、企业委托项目20余项，发表论文100余篇，其中sci论文30余篇，获省级 科技 成果奖4项、省级教学成果奖2项。先后获国务院特殊津贴专家、四川省有突出贡献的优秀专家、四川省教书育人名师、四川省劳动模范等荣誉；兼任四川省委省政府决策咨询委员会委员，四川省营养学会副理事长，四川省食品安全学会副理事长，四川省食品安全专家委员会决策咨询分委副主任，四川省食品质量与安全“2011”协同创新中心常务副主任。 王芹，现任美国马里兰大学营养与食品科学系教授，主要研究领域为食品生物高分子以及食品安全，涵盖了食品科学、材料科学与工程，纳米技术以及生物物理学等交叉学科；主要研究内容为通过对食品中天然高分子的微米和纳米级结构特性进行表征及评价，进一步开发和拓展食品蛋白质和多糖的创新应用，包括对抗菌剂进行可食性涂膜、对生物活性物质的包埋及缓释、有序排列的纳米复合物的食品包装材料等。先后在ACS Applied Materials & Interfaces, Food Chemistry, Food Hydrocolloids, Biomacromolecules, Journal of Agricultural and Food Chemistry等国际一流食品期刊发表SCI论文130多篇，多次在重要国际学术会议上做学术报告，担任十余家著名学术期刊的审稿人。在2019和2021年被评为高被引专家。 王力均，博士、西华大学食品与生物工程学院副教授、硕士生导师。2017年1月毕业于南昌大学食品科学与工程专业。2014年11月-2016年11月，前往美国阿肯色大学进行联合博士培养。主要研究方向为食品中有毒有害物质的快速检测（基于分子生物学的检测方法和基于纳米材料的检测方法）。在Food chemistry， Food control， LWT-Food Science and Technology，Sensors and Actuators B: Chemical等国外期刊发表学术论文20余篇，授权发明专利7项。主持和参与多项国家级和省部级项目。获得省级教学成果奖1项。（通讯员：西华大学林洪斌）
你好，journalfuturefoods影响因子是，研究院有40余年的期刊出版经验，主办和管理《食品科学》Food Science and Human Wellness等8本食品期刊，其中Food Science and Human Wellness被SCI、Scopus等多个国际数据库收录，2020影响因子，位于JCR食品科技和营养学Q1区。主办单位的支持、Food Science and Human Wellness的成功经验及杂志社多年来积累的专家资源和作者资源是促进《未来食品学报》快速发展的有力保障。请参考！
查询sci期刊的方法有多种，作者可通过web of science网站、知网、万方查看，或者通过学校图书馆查询，如果作者能够在这些网站上搜索到，点击该期刊，若期刊被sci收录，则为sci期刊。
看文章是不是sci，可以有很多种方法，常用的主要是两种，分别是web of science是不是查询到以及查询文章发表期刊是不是sci期刊。
首先，文章若是sci，我们可以登录web of science网站去查询，若能查询到，则该文章是sci。web of science是最常用的搜索sci收录文章的方法，但是该网站需要会员登录才可以使用，大多数学校或者图书馆都购买了该网站资源。相关人员可以去学校图书馆查询。
其次，文章若是sci，意味着该篇文章是发表在了sci期刊了。只要我们查询所发表该篇文章的期刊是sci期刊，就可以判断该文章是sci。另外，sci期刊目录会定期更新，每次更新，会有新的期刊加入，也有原来的期刊被踢出，所以查询期刊是不是sci期刊时，也要注意文章发表的时间。
查询期刊是不是sci期刊，方法有很多种。比如登录中国知网，查询期刊名称，点击该期刊，若期刊被sci收录，则为sci期刊。登录clarivate、web of science网址查询，只要能查到期刊，就为sci期刊。
Web of Science：
如果学校买了 web of science 数据库的权限的话，只要进去，在 Journal Citation Reports 下面就可以查到。可以通过学科或者期刊的名字查询。
只要在这个库里能查询到结果的话，就是SCI 期刊。
注意，查询时，如果直接输入期刊的全称查不到的话，试试减一两个单词、或者把期刊名大写试试。应该里面的期刊名有的就是大写的。多试试才能确定是不是收录了。
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怎么看章是不是sci发表的章，要选择期刊，期刊等级不同，章等级也不同，可能是sci论，也可能是其他，如省级论、国家级论、国内核论等。即不是所有发表的章，都是sci。
那么，怎么看⽂章是不是sci?看⽂章是不是sci，可以有很多种⽅法，常⽤的主要是两种，分别是web of science是不是查询到以及查询⽂章发表期刊是不是sci期刊。
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相关⼈员可以去学校图书馆查询。其次，⽂章若是sci，意味着该篇⽂章是发表在了sci期刊了。只要我们查询所发表该篇⽂章的期刊是sci期刊，就可以判断该⽂章是sci。
另外，sci期刊⽬录会定期更新，每次更新，会有新的期刊加⼊，也有原来的期刊被踢出，所以查询期刊是不是sci期刊时，也要注意⽂章发表的时间。查询期刊是不是sci期刊，⽅法有很多种。⽐如登录中国知⽹，查询期刊名称，点击该期刊，若期刊被sci收录，则为sci期刊。
登录clarivate、web of science⽹址查询，只要能查到期刊，就为sci期刊。怎么看⽂章是不是sci?本⽂关于该问题的介绍先到这⾥
首先，sci投稿须知从官网看每本sci期刊，几乎都有对应的官网。官网是本期刊官方建立的网站，会展示该期刊的相关信息，比如期刊简介、投稿须知、要求等。即作者发表sci，先匹配期刊，可以通过搜索该期刊的官网查看投稿须知。
不是SCI，是斯普林格出版的普通英文期刊。内容如下：AgeingInternationalisaquarterly,peer-reviewedforumforcommunicatingcommonconcerns,exchangingdiscoveriesandanalysesinscientificresearch,
sci文章投稿,sci投稿状态,sci投稿期刊选择,主编收稿,1-3天审稿,特色论文预审服务,1-3个月见刊,sci论文服务,期刊预审让投稿进程快人一步
不是。该刊只是普通英文期刊，出版商为Seventh Sense Research Group ( SSRG )。全称是International Journal on Emerging Trends in Technology。目前被谷歌学术检索，其标注的影响因子不是SCI影响因子。以下时官网介绍：The International Journal on Emerging Trends in Technology (IJETT), ISSN: 2455-0124 (ONLINE), 2350-0808 (PRINT), IF: , is an International Peer-Reviewed, online journal published by Sandip Foundation for the enhancement of research in various disciplines of Engineering and aim and scope of the journal is to provide an academic medium and an important reference for the advancement and dissemination of research results that support high-level learning, teaching and research in the fields of Engineering and Technology. IJETT bring together Scientists, Academician, Field Engineers, Scholars and Students of related fields of Engineering and Technology
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