【摘要】 了解近期大学生膳食营养状况，为指导大学生合理膳食提供依据。 方法 ：以有食物摄入量、热能和各种营养素摄入量、能量来源和三餐能量分配全部数据为原则，在 中国 期刊全文数据库（CNKI）上筛选出近三年内 （2004～2006年）发表的大学生膳食营养状况调查文章23篇，对其进行 分析 。结果：资料包括理工农医23所院校，调查人数为18 339人，其中男生9 705人，女生8 634人。男生蔬菜、水果、鱼虾类、乳类的摄入量不足，分别为270 g、68 g、14 g、67 g；女生蔬菜、鱼虾类和乳类的摄入量不足，分别为268 g、16 g、75 g。男生VB2、VC、Ca摄入量不足分别为 mg、77 mg、481 mg，分别达推荐量的％、77％、％。女生Ca摄入量不足，为493 mg，达推荐量的％。能量来源百分比：蛋白质、脂肪、碳水化合物，分别为％、％、％。三餐能量分配：早餐、午餐、晚餐分别为26％、％、％。结论：大学生膳食结构不合理，应全面加强各种营养素的摄入量，合理搭配食物，以提高营养水平。 【关键词】 膳食结构；营养状况 AbstractObjective：To know the nutritional status of university students and to guide the diets of university students．Methods：Twenty�three publish papers about nutritional status in university students were screened in the CNKI from 2004 to 2006 according to the principle that the intake of food，energy and nutrients，source of energy and distribution energy among three meals in students could be read in all papers．Results：About 18 339 students （9 705 male，8 634 female） were investigated in 23 universities．The intakes of vegetable，fruit，fish and milk in males were 270 g，68 g，14 g and 67 g respectively．The intakes of vegetable，fish and milk in female were 268 g，16 g，75 g respectively．Male�s intakes of vitaminB2、vitamin C、calcium were mg，77 mg，481 mg respectively and the rates of RNI was ％，77％，％ respectively．The female's intake of calcium was 493mg，and the rate of RNI was ％．The sources of energy were protein，fat and carbohydrate accounted for ％，％，％．The rates of energy among breakfast，lunch，dinner were 26％，％，％．Conclusion：The university students' diets are unreasonable，the intakes of nutrients should be increased，and reasonable diets should be formed in order to improve the student's nutritional status． key wordsuniversity student；food structure；nutritional status 大学阶段是学生身体发育的重要阶段，合理的营养素摄入、平衡膳食是身体健康的物质基础。为了解大学生近期膳食营养状况，发现 问题 并及时给予评价和指导，以达到平衡膳食，保障大学生的身心健康，在此对高校学生膳食营养状况调查的 文献 资料进行了分析。 1 材料与方法 资料来源 在中国期刊全文数据库（CNKI）中以大学生、膳食调查、营养调查、营养状况为关键词检索2004年至2006年三年发表的关于大学生膳食营养状况调查的文章，共得到文献48篇，按照有食物摄入量、热能和各种营养素摄入量、能量来源和三餐能量分配全部数据为原则，筛选出23篇〔1～23〕，共23所院校，包括理工农医，调查人数为18 339人，男生9 705人，女生8 634人。 方法 将数据录入Excel表格， 计算 出每人每日各种食物摄入量、热能和各种营养素摄入量能量来源和三餐能量分配，与中国营养学会推荐的膳食中营养素的供给量（DRIs）〔24〕和中国居民膳食平衡宝塔〔25〕比较，对结果进行分析评价。 2 结果 膳食结构 由表1可见，男生蔬菜、水果、鱼虾类、乳类的摄入量偏少，女生蔬菜、鱼虾类和乳类的摄入量偏少。表1 每人每日各类食物的摄入量（略） 能量及各种营养素摄入量 由表2可见，男生VB2、VC．的摄入量明显低于RNIs，男女生Ca的摄入量明显不足。表2 每人每日平均热能和营养素摄入量（略） 能量来源 大学生能量来源分配百分比分别为％、％、％。男女生情况见表3。表3 能量来源分配（略） 三餐能量分配 由表4可见，大学生早餐能量偏低。表4 三餐能量分配（略） 3 讨论 随着 经济 的 发展 ，生活水平的不断提高， 社会 人群的膳食结构发生了较大的变化，出现了一些新的营养问题。大学生是一个经济尚未独立、 学习 负担又很重的群体，要进行大量的脑力劳动和体力劳动，能量消耗大，他们的膳食营养能否满足其健康成长，直接 影响 着他们今后的学习、工作与生活。因此在大学期间的营养均衡对该人群的身体健康有非常重要的意义。 本文分析了中国期刊全文数据库（CNKI）2004年至2006年发表的大学生膳食调查的文献资料，膳食查方法主要是以24小时回顾法为主，其中包含了23所大学18 339名学生，具有代表性，能反映 目前 大学生的膳食营养状况。转贴于权威期刊 与 中国 居民膳食宝塔比较，大学生膳食以粮谷类为主，蛋、肉、豆类比较丰富。但男生膳食中蔬菜、水果、鱼虾和乳类的摄入量偏少，女生膳食中蔬菜、鱼虾和乳类摄入量偏少。 大学生能量摄入能满足机体需要，能量来源中脂肪提供能量偏高，男生为％，女生为％。脂肪摄入过多会引发高血压、脂肪肝、冠心病、糖尿病等疾病，因此应减少高脂肪食物的摄入量。从三餐的热能分配来看，大学生早餐能量偏低，与许多学生不吃早餐，早餐质量差有关，也与偏食挑食有关，而午餐、晚餐摄入量较高，与学生上课消耗能量大及晚自习有关。本文由权威期刊收集整理。 大学生膳食中蛋白质摄入充裕，男生VB2、VC摄入不足，男女生Ca摄入量均较低，分别仅达推荐摄入量的％和％。该结果与我国居民膳食中最容易缺乏维生素VB2和钙相一致。其主要原因是男生蔬菜和水果摄入量少，男女生奶类摄入量均很少。蔬菜水果含有丰富的维生素、矿物质，摄入过少就会造成维生素、矿物质缺乏。鱼类、奶类可以提供丰富的优质蛋白，而奶类含钙量也很高，是天然钙质的很好来源，摄入少就会造成一系列的不良反应， 影响 身体健康。维生素B2是人体细胞中促进氧化还原的主要物质之一，还参与糖、蛋白质、脂肪的代谢，维持人的正常视觉功能。大学生是个特殊的群体，每天都需要大量的眼力劳动，如果维生素B2缺乏，就会影响体内生物氧化，造成代谢障碍，出现视力低下、眼睑炎、结膜炎等一系列病症，日常生活中应注意摄入含维生素B2丰富的食物，如乳制品、动物肝肾、鳝鱼、芹菜、紫菜、胡萝卜、菇类等，以提高体内维生素B2的含量。膳食中VC缺乏，就会导致人体免疫力低下，容易罹患感冒等疾病。大学生每天都需要大量的体力劳动和脑力劳动，如果VC缺乏，就会造成免疫力低下，进而导致感冒等疾病，影响 学习 。需要多补充含VC丰富的食物如：新鲜蔬菜、水果等以提高VC含量。大学生钙缺乏会导致骨密度降低，等到中老年以后就会导致人体骨质疏松症、骨折及其他多种病患。然而，在实际上我国居民的钙摄入量均低，是因为我国是一个以植物性食物为主要饮食结构的国家，每人每日摄取的食物中，谷物占重要部分，谷物中含钙极其低微。近些年来，人们的食物构成有了较大改变，动物性食物占的比重明显增大，所食用的猪、牛、羊肉及蛋禽类等大大增加，但这些食物中钙含量亦很低。因此应多补充含钙高的食物如：牛奶、虾皮等。 建议：（1）大学生应多学习营养知识，熟悉中国居民膳食指南和膳食宝塔及中国营养学会推荐的居民每日营养素摄入量。（2）改正不吃早餐、偏食挑食的不良饮食习惯。（3）养成正确饮食习惯，荤素搭配，粗细结合，提倡膳食多样化。【 参考 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《中国心理卫生杂志》，英文刊名：Chinese Mental Health Journal，国际刊号：ISSN 1000-6729，国内刊号：CN 11-1873/R。创刊于1987年2月，初为双月刊，2002年起改为月刊。主管单位为中国科学技术协会，主办单位为中国心理卫生协会，挂靠单位为北京大学第六医院（精神卫生研究所）。1991年起被纳入R74神经病学和精神病学类学术核心期刊。《中国心理卫生杂志》涉及学科包括精神病学与精神卫生学、健康心理学、儿童发展心理学、教育学、社会学等，是跨学科的学术期刊，全面反映我国心理卫生领域的研究现状和学术水平。年发行量在10万册左右。不仅拥有国内相关领域的大量作者，权威的专家评审队伍，还有美国、日本、加拿大、澳大利亚、香港地区的作者和特约编辑。该刊多年以来被美国心理学文摘（Psychological Abstract, PA），美国精神卫生文摘（Mental Health Abstract, MHA），美国ULRICH国际期刊，及英国皇家图书馆收录。在国内被收入中国生物医学文献光盘数据库（CBMdisc），中文生物医学期刊数据库（CMCC），和中文科技资料目录《医药卫生》。在全国期刊评比中，该刊连续4年获奖，1998，1999，2000，2001年均获得中国科协专项资助，属择优支持的基础性和高科技学术期刊。 国家新闻出版总署收录；收录《中国心理卫生杂志》的主要数据库《中文核心期刊要目总览》（北京大学图书馆）《中国科技论文与引文数据库（CSTPCD）（核心库）》（中国科学技术情报研究所）《中国科学引文数据库（CSCD）（核心库）》（中国科学院国家科学图书馆）《中文社会科学论文索引（CSSCI）》（南京大学中国社会科学研究评价中心）《中国生物医学期刊引文数据库（CMCI）》《中文生物医学期刊文献数据库（CMCC）》《中国生物医学文献数据库网络版（CBMDISC）》《中国期刊全文专题数据库（CNKI）》万方数据（中国数字化期刊群）《中国科技期刊数据库（维普全文电子期刊）》《中文电子期刊服务（CEPS）》（台湾华艺在线图书馆）以及美国心理学学会《心理学文摘 Psychological Abstract（PA）》（见：美国心理学数据库PsycINFO Database/PsycLIT）美国《精神卫生文摘Mental Health Abstract（MHA）》美国Ulrich's Periodicals Directory英国图书馆（The British Library）
中国心理卫生杂志是中文核心期刊。《中国心理卫生杂志》创刊于1987年，是由中国科学技术协会主管，中国心理卫生协会主办的学术期刊，是CSCD中国科学引文数据库来源期刊、CSSCI中文社会科学引文索引来源期刊、北京大学《中文核心期刊要目总览》来源期刊。
应用心理学比心理学探究审稿快。不同的期刊审核速度不同，《心理学报》审稿周期：一年左右，初稿投过去很快就会有回复（三天左右）。《心理科学进展》审稿周期：半年左右，初稿投过去很快就会有回复（三天左右）。《心理科学》：心理科学进展审稿周期：半年左右，初稿投过去很快就会有回复（一周左右）。《心理发展与教育》：心理发展与教育审稿周期：半年左右，10天左右有回复。《中国心理卫生杂志》：中国心理卫生杂志审稿周期：半年左右。《应用心理学》：应用心理学审稿周期：三个月左右。
县级以下卫生院订阅什么环境保护杂志，《中国环境报》是全球唯一的国家级环境保护报纸,创办30多年来,始终坚持以“防治污染,改善生态,促进发展,造福人民”为宗旨,为环保战线广大职工
中国环卫协会的最高权力机构是会员代表大会。理事会是协会的权力执行机构，由会员代表大会选举产生。常务理事会在理事会闭会期间，行使理事会职权。秘书处▲ 组织执行会员代表大会、理事会和常务理事会的决定▲ 协调各部门工作▲ 管理会员和协会经费▲ 组织和协调技术援助与服务、人员培训和行业管理▲ 负责协会对外宣传、国际交流与合作管理部▲ 协调行业标准化▲ 研究有关政策▲ 技术部▲ 组织和协调城市固体废物处理技术研究和开发▲ 组织技术交流与协作工程部▲ 提供工程咨询服务▲ 协调处理设施的规范管理和运营▲ 产品开发与推广部▲ 提供产品信息服务▲ 协调产品标准化、研究和开发▲ 协助政府规范产品市场信息部▲ 交流城市环境卫生行业信息▲ 编辑、出版、发行协会刊物专家委员会▲ 渣土管理专业委员会▲ 车辆清洗管理专业委员会▲ 会刊编辑委员会刊物《中国城市环境卫生》原名《城市环卫》，创刊于1993年，1995年初更改为现在名称。该杂志为国内城市环境卫生行业的综合性刊物，中文双月刊出版。
期刊相关找！~我
《环境卫生工程》是有国家统一刊号的，《中国城市环境卫生》没刊号，是中环协的会刊，国内环卫期刊大多类似后者，都是省市环卫协会的会刊，如广州的《环境与卫生》，山东的《齐鲁环卫》，山西的《山西市容环卫》等等。
是的，现已被《中国核心期刊（遴选数据库）》全文收录。
国家类期刊
中文科技期刊数据库引文版医药卫生杂志是国家新闻出版广电总局2009年4月8日批准，由科技部西南信息中心主管，重庆维普资讯有限公司主办的国家级医学核心学术期刊，维普网全文收录。国内统一刊号：CN 50-9219/R；国际标准刊号：ISSN 1671-5675。
扩展资料：
内容简介
中文科技期刊数据库医药卫生杂志是由科技部西南信息中心主管，国家新闻出版总署批准的国家级综合性医学学术期刊。国家新闻出版总署批准国家统一连续出版物号：CN 50-9219/R，国际标准刊号：ISSN 1671-5675。
本刊办刊宗旨：面向医药卫生科技与医疗卫生从业人员，力求及时、全面、快速报道世界医学、卫生领域的医学研究成果、新技术、新方法及临床实践与经验。
本刊设有论著、临床研究、康复、护理研究、医院管理、综述、个案分析、短篇报道、疾病预防、药物与临床、中医中药、调查报告等栏目。
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似乎没有《医药卫生》月刊。只有：《中国科技期刊数据库 医药》，简称医药杂志，是国家新闻出版广电总局2009年4月8日批准的国家级电子学术医学期刊，由科技部西南信息中心主管，重庆维普资讯有限公司主办。期刊刊号CN 50-9235/R，国际刊号ISSN 1671-5837。每月出版一期，16开，公开发行，维普网全文收录，是评定职称的正规CN 专业学术期刊。《现代医药卫生》杂志。现代医药卫生杂志社成立于1985年，现下设编辑部和综合部。杂志社主营的《现代医药卫生》杂志创刊于1985年，是经国家科技部、原国家新闻出版总署批准国内外公开发行的医药卫生综合类期刊。《现代医药卫生》由重庆市卫生和计划生育委员会主管，重庆市卫生信息中心主办（2013年起）。国际刊号：ISSN1009-5519；国内刊号：CN50-1129/R；邮发代号：78-47。《现代医药卫生》现为半月刊，全年24期，每期160页，每月15、30日出刊。
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