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食品化学发表原创研究论文，涉及食品化学和生物化学或所用分析方法/方法的进步。 所有论文都应着重于所进行研究的新颖性。 《Food Chemistry》(食品化学)
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期刊投稿地址: 自引率:10.10% 研究方向:工程技术-食品科技 出版地区:ENGLAND SCI期刊coverage:Science Citation Index Expanded(科学引文
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期刊评分: 9.0 研究方向:化学食品科技 投稿结果:已投修改后录用 投稿周期:2.0 个月 发表时间:2023-05-17 17:05:41 最后更新:2023-05-18 10:37:201 天前 投稿经
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该杂志只发表新颖、高质量和高影响力的综述论文、原创研究论文和致编辑的信件，涉及食品科学技术的各个学科。 相关主题包括 ：食品化学、食品微生物学与安
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